Autophagy (autophagy) là cơ chế phân hủy các protein không cần thiết có trong tế bào cơ thể thành các axit amin và sử dụng chúng để tạo ra protein mới, và được thực hiện trong tất cả các tế bào của con người. Vai trò tái chế nội bào này cho phép các tế bào luôn ở trạng thái mới và duy trì sức khỏe của chúng với tư cách cá thể.
1- Autophagy – Tự thực bào là gì?
Autophagy là cách cơ thể loại bỏ các tế bào chết hoặc bị hư hỏng, để tái tạo các tế bào mới khỏe mạnh hơn. 'Auto' có nghĩa là tự thân và 'phage' có nghĩa là ăn, vì vậy autophagy theo nghĩa đen là 'tự ăn'.
Thuật ngữ Autophagy xuất phát từ tiền tố Hy Lạp:
“Auto” → nghĩa là “tự”; và “phagy” → có nghĩa là “ăn” → do đó autophagy là “ăn chính mình”.
Giống như việc nhấn nút reset cho cơ thể và làn da của bạn, quá trình autophagy tái chế các phần của các tế bào bị rối loạn chức năng để sửa chữa tế bào và loại bỏ phần còn lại. Autophagy thúc đẩy sự sống còn và thích nghi của tế bào như một phản ứng với nhiều tác nhân gây căng thẳng và độc tố tích tụ trong tế bào của chúng ta.
Autophagy là một quá trình tế bào trong đó các chất thải khác nhau tích tụ trong tế bào hoặc trong một số trường hợp, toàn bộ tế bào được tái chế thành chất dinh dưỡng mà sau đó có thể được sử dụng để tăng trưởng, sửa chữa và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
2- Vai trò của Autophagy
Autophagy đóng một vai trò quan trọng trong:
- Sự thích nghi và sự sống sót của các tế bào chịu điều kiện căng thẳng.
- Miễn dịch bẩm sinh ở cấp độ tế bào vì nó loại bỏ mầm bệnh nội bào
- Lão hóa tế bào
- Hoạt động của tế bào thần kinh.
- “Làm sạch” cơ thể khỏi các độc tố có hại
- Bảo vệ chống lại các loại bệnh tật bao gồm cả ung thư
3- Lịch sử Autophagy
Tiến sĩ Yoshinori Oshumi đã nhận được Giải Nobel Hòa bình năm 2016 cho công trình nghiên cứu của ông về autophagy và các gen liên quan. Autophagy được đề xuất vào năm 1963 bởi Tiến sĩ Christian de Duve (người đoạt giải Nobel về Sinh lý học và Y học năm 1974), là "cha đẻ" của từ "autophagy" khi đưa ra khái niệm này vào năm 1963. Yoshinori Ohsumi đã làm sáng tỏ cơ chế này. Tiến sĩ Ohsumi đã nhận được giải thưởng Nobel về Sinh lý học hoặc Y học năm 2016 nhờ công trình làm sáng tỏ cơ chế của bệnh tự thực.
Tiến sĩ Christian de Duve (Bỉ) (người đoạt giải Nobel về Sinh lý học và Y học năm 1974), là "cha đẻ" của từ "autophagy" khi đưa ra khái niệm này vào năm 1963
Tiến sĩ Yoshinori Oshumi đã nhận được Giải Nobel Hòa bình năm 2016 cho công trình nghiên cứu của ông về autophagy và các gen liên quan
4- Autophagy có lợi ích gì cho da?
Duy trì dòng chảy autophagy làm chậm quá trình lão hóa và làm giảm các dấu hiệu lão hóa có thể nhìn thấy. Autophagy giải độc da bằng cách chuyển các protein thải làm tăng tốc quá trình lão hóa thành axit amin, tạo ra làn da săn chắc, đầy đặn và khỏe mạnh hơn.
Chức năng tế bào giảm 1% mỗi năm theo tuổi tác cho đến thời kỳ tiền mãn kinh, chu kỳ biểu bì chậm lại và hiệu quả của quá trình tự thực cũng giảm. Việc đẩy nhanh quá trình này sẽ làm tăng sự thay đổi tế bào và rút ngắn chu kỳ biểu bì, mang lại làn da trẻ trung và tươi tắn hơn. Việc thúc đẩy quá trình tự thực làm giảm nếp nhăn và vết chân chim do sự gia tăng của các axit amin, tạo nên làn da mịn màng hơn.
Viện nghiên cứu khoa học sinh học Kao Corporation (Chủ tịch Yoshihiro Hasebe) đã phát hiện ra rằng hoạt động tự thực giảm làm suy yếu cân bằng nội môi biểu bì và ức chế sự hình thành lớp sừng (keratinization), lớp chịu trách nhiệm về độ ẩm và chức năng rào cản của da bị gián đoạn. Hơn nữa, người ta đã chứng minh rằng sự cân bằng nội môi của quá trình sừng hóa biểu bì có thể được duy trì bằng cách tăng hoạt động tự thực. Dựa trên kết quả, chúng tôi đã phát hiện ra một chiết xuất thực vật đầy hứa hẹn giúp thúc đẩy quá trình sừng hóa biểu bì bằng cách tăng hoạt động tự thực.
Kao là một trong những người đầu tiên chú ý đến chức năng của quá trình tự thực bào trên da và kể từ khi bắt đầu nghiên cứu vào năm 2010, chúng tôi đã góp phần đào sâu nghiên cứu về quá trình tự thực bào và các ứng dụng của nó trong lĩnh vực da liễu. Vào năm 2019, dưới sự hướng dẫn nghiên cứu của Giáo sư danh dự Tamotsu Yoshimori của Đại học Osaka, Kao đã thành công trong việc định lượng hoạt động tự thực bào bằng cách sử dụng mô da người và nhận thấy rằng hoạt động tự thực bào giảm theo tuổi tác và quá trình lão hóa do ánh sáng do tia cực tím. Nếu chúng ta có thể tận dụng hiệu quả cơ chế autophagy vốn có của con người trên da thì người ta cho rằng tế bào da sẽ ở trạng thái khỏe mạnh, dẫn đến làn da đẹp hơn.
Kao tiến hành nghiên cứu dựa trên niềm tin rằng quá trình tự thực bào có liên quan sâu sắc đến lớp biểu bì, nơi các tế bào cũ liên tục được thay thế bằng tế bào mới. Ở lớp biểu bì, một quá trình gọi là quá trình sừng hóa xảy ra trong đó các tế bào sừng trưởng thành và hình thành lớp sừng. Trong quá trình này, các thành phần quan trọng tạo ra độ ẩm được tạo ra và có được chức năng rào cản để bảo vệ da khỏi các kích thích bên ngoài. Vì vậy, quá trình sừng hóa bình thường là rất quan trọng để giữ cho làn da khỏe và đẹp.
Kích hoạt quá trình tự thực bào trong da cho phép hình thành lớp sừng khỏe mạnh.
5- Cấu trúc tế bào
Để hiểu cách thức hoạt động của quá trình tự thực và tại sao nó quan trọng, trước tiên bạn cần hiểu một chút về cách hoạt động của tế bào.
Để tạo ra năng lượng, các cấu trúc nhỏ bên trong tế bào của bạn gọi là ty thể sẽ tiêu thụ chất dinh dưỡng và chuyển đổi chúng thành adenosine triphosphate (ATP).
Ty thể là “nhà máy điện” của tế bào và giống như tất cả các nhà máy điện, chúng tạo ra các chất thải cần được xử lý.
Việc loại bỏ những chất thải này rất quan trọng vì chúng tích tụ quá nhiều trong tế bào có thể cản trở khả năng hoạt động bình thường của chúng.
Để làm sạch những sản phẩm phụ còn sót lại này, các cấu trúc nhỏ gọi là lysosome sẽ tuần tra bên trong tế bào của bạn, hấp thụ chất thải và phân hủy chúng thành axit amin và axit béo.
Ty thể, chịu trách nhiệm cung cấp năng lượng cho tế bào
Da của chúng ta bao gồm các tế bào biểu bì có chức năng rào cản và các nguyên bào sợi sản xuất collagen, v.v., và hoạt động bình thường của tế bào rất quan trọng để có làn da khỏe và đẹp. Khi hoạt động của tế bào giảm do lão hóa hoặc tổn thương do tia UV, cấu trúc của da trở nên rối loạn, dẫn đến da thô ráp, xuất hiện nếp nhăn, da chảy xệ. Lần này, chúng tôi tập trung nghiên cứu về ty thể, chịu trách nhiệm sản xuất năng lượng tế bào và là nguồn hoạt động của tế bào.
Ty thể là các bào quan bên trong tế bào tạo ra năng lượng (ATP) cần thiết cho hoạt động của tế bào. Mỗi tế bào có 300-400 ty thể, chúng liên tục lặp lại quá trình phân hạch và hợp nhất để duy trì sự cân bằng trong các hoạt động sinh học. Tuy nhiên, người ta biết rằng khi ty thể bị tổn thương do lão hóa hoặc tia UV, khả năng sản xuất ATP của chúng sẽ giảm và chúng giải phóng các loại oxy phản ứng (ROS), có tác động tiêu cực đến cơ thể.
Lysosome
Lysosome là các bào quan tế bào có kích thước 0,2 đến 0,5micron có trong bào tương của tất cả các tế bào nhân chuẩn (có nhân).
Một trong những chức năng của chúng là thực hiện quá trình tiêu hóa nội bào bằng cách sử dụng khoảng 40 loại enzyme (bao gồm lipase, protease, nuclease, glycosidase, phosphatase và sulfatase).
Hãy nghĩ về lysosome như những “người thu gom rác” tế bào và quá trình tự thực bào như cách chúng thực hiện công việc của mình.
Nhưng chúng không chỉ làm sạch – nếu một tế bào bị nhiễm trùng, ung thư hoặc hư hỏng không thể sửa chữa, nó còn có thể phá hủy tế bào và tái chế các thành phần của nó.
Lysosome cũng giúp ngăn ngừa bệnh tật bằng cách tấn công virus và vi khuẩn.
“ATP này là nhiên liệu cơ bản cung cấp năng lượng cho các quá trình giúp cơ thể bạn tồn tại”. Cơ thể chúng ta sử dụng quá trình tự thực để tái chế các thành phần của tế bào lão hóa và tế bào đang suy yếu, nhằm tái sử dụng chúng để tạo thành các phân tử mới. Các hợp chất này cũng có thể phục vụ như một nguồn năng lượng để cung cấp năng lượng cho tế bào. Như vậy, autophagy là một cơ chế giúp đối phó với căng thẳng và được kích hoạt ngay khi cơ thể phải đối mặt với những điều kiện khó khăn.
Tóm lại những gì chúng ta biết, autophagy là một hình thức làm sạch tế bào: đó là một quá trình thường xuyên và có trật tự nhằm phá vỡ và tái chế các thành phần tế bào khi năng lượng cần thiết cho sự sống của chúng không còn đủ.
Khi tất cả các thành phần tế bào bị lỗi hoặc bị bệnh đã được loại bỏ, cơ thể có thể bắt đầu quá trình đổi mới.
Các tế bào và mô mới được tạo ra để thay thế những tế bào và mô đã bị phá hủy.
Đây là cách cơ thể được đổi mới liên tục
Lão hóa biểu hiện ở nhiều mặt, chậm phục hồi sau khi tập thể dục, giảm độ nhạy insulin, giảm chức năng khớp, tăng nguy cơ mắc các bệnh như ung thư hoặc bệnh tim, v.v.
Các tế bào già hơn thường chứa lượng chất thải tế bào lớn hơn và trong các thử nghiệm trên chuột, sự lão hóa có liên quan đến sự suy giảm khả năng tự thực.
Để chống lại tất cả những tác động có hại này sau quá trình lão hóa, cơ chế tự thực phải được kích hoạt và kích thích.
6-Tự thực bào và da: Làm thế nào để hack các quá trình tế bào của bạn để có làn da trẻ trung hơn
Gần đây, người ta phát hiện ra rằng một nguyên nhân là do sự gia tăng một loại protein có tên Rubicon. Rubicon là một loại protein có tác dụng làm giảm bệnh tự thực. Ban đầu, người ta cho rằng autophagy hoạt động như một cái phanh để ngăn nó mất kiểm soát, nhưng người ta phát hiện ra rằng có những trường hợp autophagy tăng bất thường và phanh trở nên quá hiệu quả. Họ phát hiện ra rằng khi chúng ta già đi, nhiều tế bào của chúng ta có quá nhiều Rubicon. Điều thú vị là, khi Rubicon bị loại bỏ ở động vật thí nghiệm như tuyến trùng và ruồi giấm, quá trình tự thực vẫn không thay đổi, tuổi thọ tăng lên 1,2 lần và các rối loạn khác nhau do lão hóa gây ra ít có khả năng xảy ra hơn.
Kỳ vọng về sắc đẹp (chống lão hóa)
Người ta nói rằng có hai loại tuổi. Một là tuổi theo thời gian, tuổi chung của tất cả mọi người. Tuổi là bao nhiêu năm đã trôi qua kể từ khi sinh ra. Mặt khác, một số người được cho là có ngoại hình và sức khỏe trẻ hơn so với các bạn cùng lớp, trong khi những người khác lại được cho là lớn tuổi hơn. Có sự khác biệt về trạng thái của các tế bào và mô trong cơ thể và chúng được gọi là tuổi sinh học.
7-Tại sao autophagy lại được mong đợi đối với sắc đẹp?
Mọi người đều có thể đồng ý rằng những người sống một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng sẽ trẻ mãi không già, nhưng tại sao họ trông trẻ hơn? Điều gì đang xảy ra bên trong cơ thể bạn? Người ta biết rất ít về cơ chế của nó.
Cấu trúc da
Da có hai lớp, lớp biểu bì và lớp hạ bì, chỉ cách bề mặt vài mm và bên trong các lớp này, các tế bào như tế bào sừng, tế bào hắc tố và nguyên bào sợi hoạt động tốt để duy trì sức khỏe của da. Các tia cực tím có trong ánh sáng mặt trời làm tổn thương các tế bào da này và đẩy nhanh quá trình lão hóa, hiện tượng này được gọi là lão hóa do quang hóa, chẳng hạn như các đốm đồi mồi, nếp nhăn và da chảy xệ.
8- Làm sao để đẩy nhanh quá trình tự thực bào bằng cách chăm sóc da?
Tin tốt! Quá trình tự thực không nhất thiết phải giảm theo tuổi tác, có những điều bạn có thể làm để đẩy nhanh quá trình này! Polyphenol, là một loại hóa chất có trong thực vật, có thể được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da để thúc đẩy quá trình tự thực trong da. Có hơn 500 polyphenol độc đáo, các hóa chất này được gọi chung là phytochemical, những chất chống oxy hóa mạnh này bảo vệ tế bào khỏi tổn thương thần kinh bằng cách kích thích quá trình tự thực để loại bỏ các gốc tự do. Vitamin A (retinol), vitamin c, vitamin e, axit ascorbic, caesalpinia spinosa (chiết xuất hạt Tara) và cam bergamot đều là polyphenol và có thể được sử dụng để thúc đẩy quá trình tự thực trong da. Sau đây là một số sản phẩm trong Dòng sản phẩm đặc trưng của bạn có chứa polyphenol:
R+: Huyết thanh Retinol Liposomal 1%
Retinol Liposomal 1%
Một loại huyết thanh mạnh mẽ và hiệu quả cao chứa một phần trăm retinol liposome, một dẫn xuất vitamin A ổn định đã được chứng minh lâm sàng là có tác dụng tăng cường quá trình tái tạo tế bào. R+ sẽ thu nhỏ lỗ chân lông, mang lại làn da săn chắc, trẻ trung hơn cũng như làm giảm các dấu hiệu lão hóa có thể nhìn thấy bao gồm sắc tố và tông màu da không đồng đều.
C-10: Huyết thanh Vitamin C chuyên nghiệp
10% axit L-ascorbic
Huyết thanh C-10 tiên tiến của chúng tôi sử dụng các công thức khoa học và dựa trên bằng chứng, cung cấp khả năng bảo vệ chống oxy hóa hàng ngày. C-10 chứa axit L-ascorbic ổn định, một dạng vitamin C dễ dàng và nhanh chóng được da hấp thụ để có hiệu lực cao hơn.
C20: Huyết thanh Vitamin C cường độ tối đa.
20% axit L-ascorbic, 0,5% axit Ferulic, 1% vitamin E và 0,5% vitamin C
Axit L-ascorbic đã được chứng minh lâm sàng ở nồng độ hoạt động chống oxy hóa cao nhất, được hấp thụ nhanh chóng để loại bỏ các gốc tự do nhằm ngăn ngừa tổn thương da, giúp làm sáng da và duy trì vẻ ngoài trẻ trung. Công thức được hỗ trợ bởi axit ferulic để tạo ra loại huyết thanh ban ngày hiệu quả nhẹ này.
Tinh chỉnh: Huyết thanh mắt chuyên sâu
1% Axit Lactic, 7% Silica tinh chế, 4% Vitamin E, 1% Vitamin C
Refine là huyết thanh mắt chuyên sâu có tác dụng trẻ hóa và phục hồi các dấu hiệu lão hóa. Chứa hỗn hợp độc đáo các thành phần bao gồm vitamin E để dưỡng ẩm, dầu hạnh nhân để phục hồi và bảo vệ chống lại các dấu hiệu lão hóa và axit lactic có đặc tính tái tạo bề mặt nhẹ nhàng để làm mờ vết chân chim và cải thiện rõ rệt độ trong và tông màu.
H2∞: Kem dưỡng ẩm bền bỉ
Chiết xuất hạt Tara 3%, Palmitoyl Tripeptide-1 1%, Palmitoyl Tetrapeptide-7 1%
Kem dưỡng ẩm mềm mại sang trọng này chứa các thành phần đã được chứng minh lâm sàng giúp giữ cho làn da của bạn được ngậm nước tối ưu và ở trạng thái tốt nhất. H2∞ chứa tripeptide-1 và tetrapeptide-7, các peptide sinh học giúp kích thích các yếu tố tăng trưởng và tổng hợp collagen, bảo vệ và giúp phục hồi hàng rào độ ẩm tự nhiên của da và giảm viêm. Chiết xuất hạt Tara tự nhiên hoạt động sâu bên trong da để tăng cường độ ẩm và giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước trong tương lai. Nó cũng chứa nhiều vitamin C và B.
9- Các phương pháp khác để kích thích quá trình tự thực?
Nhịn ăn gián đoạn: Nghiên cứu cho thấy nhịn ăn trong 16 giờ sẽ làm tế bào mất đủ chất dinh dưỡng để kích hoạt phản ứng tự thực. Trong quá trình nhịn ăn, nồng độ glucagon tăng lên và nồng độ insulin giảm xuống, đây là tín hiệu để cơ thể bắt đầu tự thực. Sau khi nhịn ăn, bạn nên tiêu thụ các thực phẩm tăng cường tự thực như polyphenol và axit béo, không phải carbohydrate.
Chất béo: Chất béo tự nhiên là nguồn năng lượng ưa thích của cơ thể, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi chất béo tự nhiên như bơ, dầu omega và các loại hạt kích thích quá trình tự thực bào. Sử dụng thực phẩm bổ sung ceramide đường uống có thể giúp kích thích tái tạo tế bào và cấp ẩm cho da từ bên trong.
Bài tập: Tiến sĩ Beth Levine tại Trung tâm Y khoa Tây Nam của Đại học Texas đã chứng minh rằng tập thể dục kích thích quá trình tự thực trong các tế bào cơ, đã có một số nghiên cứu khác được tiến hành hỗ trợ cho phát hiện của Tiến sĩ Levine.
Giấc ngủ: Nhịp sinh học kiểm soát giấc ngủ của chúng ta có liên quan đến quá trình tự thực, nếu chúng ta ngủ trong hơn 1 chu kỳ rưỡi thì phản ứng tự thực sẽ bắt đầu.
Tài liệu tham khảo
Front Immunol. 2018; 9: 1376
https://juniperpublishers.com/jcmah/pdf/JCMAH.MS.ID.555573.pdf
https://www.iiaa.eu/tự thực
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2813915/
https://www.paulaschoice.com/expert-advice/skincare-advice/anti-aging-crawls/what-are-ceramides-how-do-they-work-in-skincare.html
https://www.naomiwhittel.com/the-anti-aging-miracle-4-tips-to-activate-autophagy/
