Từ lâu, măng tây đã được biết đến như một loại rau củ thanh mát, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, măng tây còn ẩn chứa bí quyết trẻ hóa da tuyệt vời, giúp bạn sở hữu làn da mịn màng, săn chắc và rạng rỡ.
1- Khoa học giải mã sức mạnh trẻ hóa của măng tây
Khi chúng ta già đi, chu trình autophagy (tự thực bào) - hệ thống phân hủy và thanh lọc chất thải giúp phá vỡ các protein bất thường và không cần thiết trong tế bào - trở nên trì trệ. Điều này dẫn đến việc các protein không cần thiết tích tụ lại, gây ra hiện tượng chảy xệ da. May mắn thay, chiết xuất từ thân măng tây đã được phát hiện như một thành phần làm đẹp mới nhất, có thể cải thiện độ săn chắc của da và làm trắng da bằng cách kích hoạt chu trình tự thực bào và tăng sản xuất collagen.
Đặc biệt, chiết xuất từ măng tây trắng chứa nhiều polyphenol hơn chiết xuất từ măng tây xanh và được cho là có tác dụng chống oxy hóa cao hơn.
2- Thành phần làm đẹp nổi bật - Măng tây có làm đẹp da không?
Chiết xuất từ thân măng tây là một chiết xuất thực vật thu được bằng cách chiết xuất thân cây măng tây (tên khoa học: Asparagus officinalis), một loại cây thuộc họ Asteraceae. Măng tây có nguồn gốc ở miền nam châu Âu và Nga, được trồng ở châu Âu từ thời Hy Lạp cổ đại. Hiện nay, nó được trồng chủ yếu ở Trung Quốc, Trung và Nam Mỹ như Peru và Mexico, và châu Âu như Đức và Tây Ban Nha.
"Chiết xuất từ thân măng tây" là nguyên liệu làm đẹp được chiết xuất từ măng tây trắng mới được giới thiệu tại Nhật Bản. Ở Nhật Bản, người ta nói rằng măng tây trắng lần đầu tiên được đưa đến Hokkaido vào năm 1871, và dần dần lan rộng ra các tỉnh như Hokkaido, Nagano, Saga, Kumamoto.
Vì chiết xuất từ thân măng tây là một thành phần tự nhiên nên người ta cho rằng thành phần thay đổi tùy theo khu vực, thời gian và phương pháp chiết xuất, nhưng thành phần chủ yếu của măng tây là axit amin, khoáng vô cơ, chất flovonoid và chất terpenoid.
Công dụng chính của thân măng tây ngoài thân non được sử dụng làm thực phẩm, để chế biến đóng hộp, thì măng tây còn là nguyên liệu cho sản xuất Mỹ phẩm! Vâng bạn không nhầm đâu. Măng tây được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da, sản phẩm chăm sóc cơ thể, sản phẩm chăm sóc tay, sản phẩm tắm, mặt nạ và sản phẩm nền trang điểm, v.v.
3- Công dụng làm đẹp của chiết xuất từ thân măng tây
1. Dưỡng ẩm và làm mềm da
Lớp sừng là lớp ngoài cùng của da tiếp xúc trực tiếp với thế giới bên ngoài. Nó có cấu trúc tương tự như mối quan hệ giữa gạch và vữa, với các lipid nội bào lấp đầy khoảng trống giữa lớp sừng. Lớp lipid nội bào này chứa các yếu tố giữ ẩm tự nhiên và bằng cách duy trì cấu trúc này, lớp sừng có thể chịu được các tác động vật lý hoặc hóa học từ thế giới bên ngoài. Nó bảo vệ cơ thể khỏi nước, ngăn chặn sự bốc hơi nước quá mức từ cơ thể.
Khi chúng ta già đi, hay bị viêm da dị ứng, các yếu tố giữ ẩm tự nhiên như axit amin trong tế bào sừng bị giảm đáng kể khiến da khô, bong tróc, da trở nên yếu đi. Do đó việc tăng độ ẩm của lớp sừng khi độ ẩm của lớp sừng thấp được cho là có thể cải thiện tình trạng khô da và duy trì sức khỏe của da.
Chiết xuất từ thân măng tây có hàm lượng cao các loại axit amin khác nhau, bao gồm axit aspartic và arginine, do đó chúng được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da vì tác dụng dưỡng ẩm, ngăn ngừa khô da vô cùng hiệu quả.
2. Ức chế sắc tố melanin
3. Tác dụng ức chế sắc tố bằng cách ức chế hoạt động của tyrosinase
Về tác dụng ức chế sắc tố bằng cách ức chế hoạt động của tyrosinase, trước tiên bạn cần hiểu cơ chế sinh tổng hợp sắc tố melanin và tyrosinase. Khi da tiếp xúc với tia cực tím, nhiều loại oxy hoạt động khác nhau được tạo ra trong tế bào và mô, đồng thời các yếu tố kích hoạt tế bào hắc tố (chất truyền thông tin) khác nhau được tiết ra từ tế bào sừng và chúng được biểu hiện trực tiếp hoặc ở phía tế bào hắc tố, khiến tăng sinh tế bào hắc tố và sinh tổng hợp melanin trong tế bào hắc tố.
Quá trình sinh tổng hợp melanin trong tế bào melanocytes diễn ra trong melanosome, là các bào quan lưu trữ melanin. Con đường sinh tổng hợp melanin liên quan đến hoạt động của tyrosinase, một enzyme oxy hóa tyrosine, một loại axit amin và nguyên liệu ban đầu, và chuyển nó thành dopaquinone bằng cách tác động lên dopa. Dopaquinone được chuyển đổi thành pheomelanin màu vàng-đỏ với sự hiện diện của cysteine, và được chuyển đổi thành protein liên quan đến tyrosinase -2 (TRP-2) và protein-1 liên quan đến tyrosinase ( TRP-1) (oxy hóa và trùng hợp) thành eumelanin màu nâu đen.
Sắc tố melanin được sản xuất hàng ngày sẽ tăng lên trong melanosome và khi đạt đến một lượng nhất định, nó sẽ được gửi đến các tế bào biểu bì xung quanh thông qua các sợi nhánh kéo dài và khi quay lại, nó sẽ chạm tới bề mặt da. Ở làn da bình thường, chu kỳ hắc sắc tố bị đẩy lên và cuối cùng rơi ra (đào thải) dưới dạng bụi bẩn cùng với các mảnh sừng được lặp đi lặp lại. Khi chu trình trao đổi chất và bài tiết melanin bị gián đoạn do tiếp xúc với tia cực tím, lão hóa, mất cân bằng nội tiết tố, viêm da... lúc này sắc tố melanin tích tụ quá mức ở lớp biểu bì và sẽ gây ra sắc tố. Do đó việc ức chế hoạt động tyrosinase được coi là một phương pháp quan trọng trong việc ức chế sắc tố.
Melanin được sản xuất trong các tế bào hắc tố (melanocytes) và được lưu trữ trong các melanosome. Khi da tiếp xúc với tia cực tím, quá trình sinh tổng hợp melanin được kích hoạt, dẫn đến việc tăng sắc tố da. Tyrosinase là enzyme chính trong quá trình này. Chiết xuất từ thân măng tây được chứng minh là có khả năng ức chế hoạt động của tyrosinase, giúp ngăn chặn quá trình hình thành melanin.
4. Tác dụng ức chế sắc tố bằng cách ức chế hoạt động của tyrosinase
Theo báo cáo của Kose năm 1993, chiết xuất từ thân măng tây đã được thử nghiệm trên 45 đối tượng nữ (30-40 tuổi). Kết quả cho thấy việc áp dụng kem chứa chiết xuất từ thân măng tây đã cải thiện sắc tố da rõ rệt sau hai tuần sử dụng.
15 trong số 45 đối tượng nữ (30-40 tuổi) nhận được một loại kem có chứa 3% chiết xuất từ thân măng tây và 15 đối tượng khác nhận được một loại kem có chứa 0,05% chiết xuất từ thân măng tây, 15 người khác thoa kem không chứa chiết xuất từ thân măng tây lên mặt hai lần một ngày (sáng và tối) trong hai tuần sau khi rửa mặt. Hai tuần sau, người ta đã xác nhận rằng việc áp dụng công thức chứa 0,05% và 3% chiết xuất từ thân măng tây đã cải thiện sắc tố da so với công thức không có chiết xuất từ thân măng tây.
4- Tác dụng nổi bật của chiết xuất măng tây trong làm đẹp:
- Kích thích autophagy: Loại bỏ tế bào da già cỗi, thúc đẩy sản sinh tế bào mới, giúp da sáng mịn và trẻ trung.
- Tăng sản sinh collagen: Cải thiện độ đàn hồi da, giảm nếp nhăn và da chảy xệ.
- Dưỡng ẩm sâu: Giúp da mềm mại, mịn màng và căng mọng.
- Chống oxy hóa: Bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, giảm thiểu nếp nhăn và nám da.
- Làm sáng da: Cân bằng sắc tố da, giúp da trắng sáng rạng rỡ.
5- Kết luận
Chiết xuất từ thân măng tây không chỉ là một nguyên liệu làm đẹp mới mẻ và tiềm năng, mà còn là một bước đột phá trong việc chăm sóc da từ thiên nhiên. Với khả năng dưỡng ẩm, tăng cường độ săn chắc và ức chế sắc tố, chiết xuất từ thân măng tây hứa hẹn sẽ trở thành một thành phần quan trọng và lý tưởng trong các sản phẩm chăm sóc da chống lão hóa cao cấp, mang đến cho bạn làn da khỏe mạnh và rạng rỡ hơn. Hãy bổ sung măng tây vào thực đơn hàng ngày và sử dụng các sản phẩm dưỡng da có chứa chiết xuất măng tây để sở hữu làn da trẻ đẹp không tuổi.
Nguồn tham khảo
Koichi Sugita, và cộng sự (2017) “Măng tây” Bách khoa toàn thư thực phẩm Nhật Bản ấn bản mới, 21-22.
Hiroshi Suzuki (2011) Bách khoa toàn thư về màu sắc “Măng tây” về thực phẩm và thực phẩm bổ sung sức khỏe, 8.
Hiệp hội Kiểm dịch Thực vật Tokyo (2019) “Thực vật nhập khẩu vào Cảng Tokyo (29) Măng tây” Bản tin Kiểm dịch Thực vật Tokyo (206).
Cơ quan Xúc tiến Công nghiệp Chăn nuôi và Nông nghiệp Nhật Bản (2019) “Xu hướng cung và cầu măng tây”, <https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/yasai/1904/yasai1.html> Truy cập ngày 19 tháng 2 năm 2021.
B. Chitrakar, et al (2019) “Măng tây (Măng tây hành chính): Tác dụng xử lý đối với thành phần dinh dưỡng và hóa chất thực vật của các sản phẩm phụ từ thân giáo và thân cứng” Xu hướng trong Khoa học & Công nghệ Thực phẩm(93), 1-11.
Yasuo Asada (2002) “Mối quan hệ giữa khả năng dưỡng ẩm và mất nước” Bách khoa toàn thư về Da liễu Thẩm mỹ, 103-104.
Takeo Tamura, và cộng sự (1990) Lý thuyết và Thực hành Khoa học Mỹ phẩm “Biểu bì” ấn bản thứ 4, 30-33.
I Horii, et al (1989) "Hàm lượng hydrat hóa lớp sừng và axit amin trong da khô" Tạp chí Da liễu Anh (121)(5), 587-592.
M. Watanabe, et al (1991) "Phân tích chức năng của lớp sừng bề mặt trong bệnh khô da dị ứng" Archives of Dermatology(127)(11), 1689-1692.
Được biên tập bởi Masao Uyama và những người khác (2020) “Chiết xuất từ thân măng tây” Hướng dẫn thành phần mỹ phẩm ấn bản thứ 7, 88.
Yasuo Asada (2002) “Cơ chế sản xuất melanin” Bách khoa toàn thư về Da liễu Thẩm mỹ, 170-175.
Hiroaki Tamura, và cộng sự (2016) Cẩm nang chăm sóc cá nhân “Chất làm trắng” I, 534-550.
Hiroshi Tanaka (2019) “Sản phẩm làm trắng và tác dụng của chúng” Tạp chí Hiệp hội Mỹ phẩm Nhật Bản (43)(1), 39-43.
Công ty TNHH Kose (1993) "Mỹ phẩm" JP 5-271045.
