
Chiết xuất quả táo hồng (tên khoa học của táo: Pyrus Malus hay Malus Domestica, tên tiếng Anh: Apple) đã trở thành một thành phần phổ biến trong các sản phẩm chăm sóc da và sức khỏe nhờ vào các lợi ích đa dạng mà nó mang lại.
Lịch sử
Việc trồng táo bắt đầu ở Hoa Kỳ vào thế kỷ 17 khi những người nhập cư châu Âu đến Hoa Kỳ. Ở Nhật Bản, táo chủ yếu được du nhập từ Hoa Kỳ từ cuối thời Edo đến đầu thời Minh Trị, và quả không được ăn sống. Táo cũng có lịch sử được sử dụng cho nhiều sản phẩm chế biến khác nhau như nước trái cây, mứt, đồ hộp, nước sốt, giấm và táo khô. Hiện nay táo được trồng chủ yếu ở các quận Aomori, Akita, Yamagata, Fukushima, Iwate và Nagano.
Thành Phần Dinh Dưỡng
Táo từ lâu đã được biết đến như một loại trái cây bổ dưỡng, cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, trong lĩnh vực làm đẹp, chiết xuất táo được xem là "thần dược" cho làn da nhờ hàm lượng dưỡng chất phong phú và khả năng chăm sóc da hiệu quả.
Tuy nhiên, do ảnh hưởng của khu vực trồng, thời điểm thu hoạch và phương pháp chiết xuất, thành phần dinh dưỡng trong chiết xuất táo có thể có sự thay đổi nhất định.
Khoa học đã chứng minh rằng epicatechin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng nhặt gốc tự do DPPH, giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường. Procyanidin không chỉ có tác dụng chống oxy hóa (nhặt oxy nhóm đơn), bảo vệ da khỏi tác động của gốc tự do và tia UV, mà còn giúp làm trắng da bằng cách ức chế sản xuất melanin.
Dưới đây là những thành phần chính thường gặp trong chiết xuất táo:
- Carbonhydrate (đường): Cung cấp năng lượng cho da, giúp da mềm mại và mịn màng.
- Acid hữu cơ (acid malic, acid citric): Giúp cân bằng độ pH cho da, loại bỏ tế bào chết và kích thích sản sinh tế bào mới.
- Chất Flavonoid (epicatechin, procyanidin):
- Epicatechin: Hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do và tia UV, ngăn ngừa lão hóa da.
- Procyanidin: Vừa là chất chống oxy hóa, vừa có tác dụng làm trắng da bằng cách ức chế sản xuất melanin, giúp da sáng mịn và đều màu.
Ngoài ra, chiết xuất táo còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như:
- Vitamin C: Kích thích sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi cho da.
- Vitamin A: Tăng cường tái tạo tế bào da, làm mờ nếp nhăn và giảm thâm nám.
- Vitamin E: Dưỡng ẩm cho da, ngăn ngừa da khô và bong tróc.
- Kali: Giúp điều hòa độ ẩm cho da, làm se khít lỗ chân lông.
- Magiê: Giúp da khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
Lợi Ích Cho Da
Chiết xuất táo mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho làn da. Trước hết, các chất chống oxy hóa trong táo giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da, giảm nếp nhăn và làm da trở nên săn chắc hơn. Ngoài ra, táo có khả năng giữ ẩm tốt, giúp làn da luôn mềm mại và không bị khô ráp. Vitamin C trong táo có tác dụng làm sáng da, giảm thâm nám và đều màu da. Đặc biệt, chiết xuất táo còn có tác dụng kháng viêm, làm dịu da và giảm các vấn đề về da như mụn trứng cá và viêm da.
Sử Dụng Táo Trong Sản Phẩm Chăm Sóc Da
Trong thế giới mỹ phẩm đầy màu sắc, chiết xuất táo nổi lên như một "ngôi sao sáng", mang đến bí quyết cho làn da mềm mại và mịn màng đáng mơ ước. Khi kết hợp vào công thức làm đẹp, chiết xuất táo không chỉ đơn thuần là một thành phần dưỡng da thông thường, mà còn đóng vai trò như "chìa khóa" để mở ra hiệu quả tối ưu của các thành phần khác, đồng thời mang đến trải nghiệm hoàn toàn mới về sự mềm mại cho làn da.
Theo những nghiên cứu chuyên sâu của Kose, một "ông lớn" trong ngành mỹ phẩm Nhật Bản, chiết xuất táo đã được chứng minh khả năng phi thường trong việc khuếch đại hiệu quả của các thành phần dưỡng da khác. Nhờ vậy, mang đến cho bạn trải nghiệm chăm sóc da hoàn toàn mới mẻ và vượt trội.
Về việc phát huy tác dụng của các thành phần hiệu quả, một nghiên cứu của Kose vào năm 1997 đã xác minh tác dụng của chiết xuất quả táo khi sử dụng kết hợp với các thành phần khác. Trong nghiên cứu này, mười lăm đối tượng nữ (27-54 tuổi) đã bôi bốn loại kem (kem không có chiết xuất táo và lúa mạch, kem có chiết xuất lúa mạch, kem có chiết xuất từ quả táo, kem vừa có chiết xuất lúa mạch vừa có chiết xuất từ quả táo) lên bốn vùng trên mặt hai lần một ngày trong ba tháng. Việc đánh giá được thực hiện theo thang điểm: "Hiệu quả: Độ xỉn màu của da trở nên ít rõ rệt hơn", "Hiệu quả một chút: Độ xỉn màu của da trở nên ít rõ ràng hơn" và "Không hiệu quả: Không có thay đổi nào so với trước khi sử dụng".
Kết quả cho thấy, mặc dù chiết xuất hạt lúa mạch đã có tác dụng cải thiện tình trạng xỉn màu da, nhưng tác dụng này được tăng cường đáng kể khi kết hợp với chiết xuất từ quả táo (hiệu quả tăng 40%). Các kiểm nghiệm về độ săn chắc và căng bóng của da cũng chứng minh tương tự.
Ngoài ra, nghiên cứu còn xác nhận rằng hiệu quả sẽ được tăng cường khi sử dụng kết hợp với nhiều thành phần hiệu quả khác như chất giữ ẩm axit hyaluronic và natri chondroitin sulfat, chất làm trắng chiết xuất nhau thai và chất chống viêm dipotassium glycyrrhizinate.
Các nghiên cứu của Kose đã tiết lộ một điều: chiết xuất từ quả táo đã được công nhận là có tác dụng phát huy tác dụng của các thành phần trong mỹ phẩm làm đẹp một cách hiệu quả.
Tài liệu tham khảo
⌃Liên đoàn Công nghiệp Mỹ phẩm Nhật Bản (2013) Từ điển “Chiết xuất từ trái táo” về tên ghi nhãn thành phần mỹ phẩm Nhật Bản, tái bản lần thứ 3, 1081-1082.
⌃ a b Keiichi Tanaka, Hiệp hội văn hóa nông thôn biên tập (2010) “Táo – Nguồn gốc, lịch sử và lịch sử sử dụng” Bách khoa toàn thư về thực phẩm địa phương (Tập 3) Trái cây, quả hạch, thảo mộc, 375-376.
⌃ a b Kiyoshi Banno, Akira Sugiura, et al. (2010) Bách khoa toàn thư về trái cây “Táo”, 514-528.
⌃ a b Koichi Sugita, et al. (2017) “Táo” Bách khoa toàn thư thực phẩm Nhật Bản ấn bản mới, 834-839.
⌃ a b c Yasunori Hamauzu và Etsuko Iijima (1999) “Thành phần polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của chiết xuất cùi táo” Tạp chí của Hiệp hội Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Nhật Bản (46)(10), 645-651 DOI: 10.3136/nskkk. 46.645 .
⌃ A. Petkovska, và cộng sự (2017) “Đặc điểm của các đặc tính Polyphenolic của vỏ, thịt và lá của các giống cây Malus Domestica sử dụng UHPLC-DAD-HESI-MS n ” Truyền thông sản phẩm tự nhiên(12)(1),35-42. DOI: 10.1177/1934578X1701200111 .
⌃Toshiaki Ariga, et al. (2000) “Làm sáng tỏ và phát triển chức năng của proanthocyanidin” Tạp chí của Hiệp hội Hóa học Nông nghiệp Nhật Bản (74)(1), 1-8 DOI: 10.1271/nogeikagaku1924.74.1 .
⌃Kikkoman Corporation (1990) “Mỹ phẩm làm trắng” JP 02-134309.
⌃Kose Co., Ltd. (1997) “Thành phần phù hợp để sử dụng bên ngoài” JP 09-291011.
⌃Yoshiko Kurata, et al. (1991) Từ điển Thành phần Mỹ phẩm “Chiết xuất táo”, 531.
⌃Kazunari Suzuki (2012) “Chiết xuất táo” Bảng thuật ngữ thành phần mỹ phẩm 2012, 353.
⌃Uyama Masao, et al. (2020) Hướng dẫn về thành phần mỹ phẩm “Chiết xuất từ trái táo” Phiên bản thứ 7, 153.
⌃ a b c W. Johnson (2023) “Đánh giá an toàn của các thành phần có nguồn gốc từ táo được sử dụng trong mỹ phẩm” Tạp chí quốc tế về chất độc(42)(1_suppl),36S-56S DOI: 10.1177/10915818231156873 .